Les Crestes /2015

Фруктовое, свежее и экспрессивное. Настоящее восхитительное молодое вино из Приората.

FEATURES:

  • GRAPE VARIETIES: 80 % Гарнача, 10 % Кариньян, 10 % Сира
  • ALCOHOLIC CONTENT: 14.5%.
  • SOILS & VINES: Виноградники на участке Лес-Крестес расположены на высоте 400 м над уровнем моря, на крутых склонах с характерными сланцевыми почвами, называемыми «ликорелья». Треть винограда получают с лоз, высаженных более 50 лет назад, а остальные плоды дают лозы возрастом 15—20 лет.
  • AGEING: Сортировка винограда происходит на виноградниках и при приемке на винодельне, с последовательным использованием двух сортировочных столов. Ферментация в небольших емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26°С и мацерация в течение 18 дней. Выдержка 10 месяцев в бочках из французского дуба с малой пористостью.
2015 / Mas Doix