沙蘭卡士 /2012

平衡、細緻與純淨,傳遞出普利奧拉多純正的風土。

FEATURES:

  • GRAPE VARIETIES: 65%歌海娜(葛納西)、25%佳麗釀、10%席哈
  • ALCOHOLIC CONTENT: 15%
  • SOILS & VINES: Doix酒莊的葡萄園位於海拔350-500公尺的陡坡間,特殊的板岩地質(Licorella)更凸顯這裡獨樹一格的風土。葡萄樹的樹齡介於70到90歲之間,也有稍微年輕樹齡的席哈品種。
  • VINTAGE AND CLIMATE: 相當傑出的一年,冬天寒冷(下雪也下雨),春天下小雨、氣溫和宜,夏季涼爽,八月份日溫差大,九月份雨水適量。令人難忘的細緻精釀口感,兼具優雅與力度,整體口感平衡。
  • AGEING: 葡萄僅用10公斤木盒採收盛裝,在葡萄園與酒莊進行平台二次篩選以確保葡萄品質,全程手工、一粒一粒挑選。14個月法國木桶陳釀。

Jeb Dunnuck-Rhone Report-2013- 93分

此款酒來自葡萄較晚收成的產區Poboleda村莊,葡萄園名稱叫做 Salanques(也就是此款酒的名稱)。該年份葡萄混釀比例為65%歌海納、15%佳麗釀、10%席哈、5%梅洛以及5%卡本內蘇為翁,歷經14個月法國橡木桶陳釀,令人矚目的作品來自於它本身多層次的各類莓果、紫羅蘭、甘草、森林芬芳等香氣與飽滿的酒體、誘人豐盈與在味蕾上大肆綻放風采的果敢。我稱這種果香口感為一種炸彈口感,直爽堅定地展現了綿延不絕的尾韻與純淨、多汁圓潤的酸度等等。絕對是一個大中容易接受的極品,最佳適飲期可以上看十年或甚至以上。

Stephen Tanzer's International Wine Cellar- Sept 2013-- Josh Raynolds 92pts

深墨的寶石紅色,強勁且濃郁的櫻桃與黑莓味與甘草和煙斗的氣味相互輝映,濃縮的藍莓與酸梅果醬下透露出一絲絲炭烤咖啡的香氣,縈繞杯中,也微微夾帶著一絲黑巧克力苦氣味。這杯強健飽滿且充滿活力的酒令人讚賞不已,帶著煙薰、辛香料的尾韻,與藍色水果糖的香氣延綿不絕….

2012 /